联合利华以448亿美元出售食品业务，并以12亿美元收购Grüns 每日聚焦

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向健康领域的转变正开始重塑消费品公司的资本配置方式，联合利华（UL）正更加果断地转向高增长品类。美国补充剂市场2024年估值为690亿美元，预计到2028年将达到870亿美元，这反映出与跨年龄段及认知、新陈代谢、更年期等多种使用场景相关的更广泛健康趋势所带来的持续需求。与此同时，GLP-1类药物的普及似乎正在抑制传统包装食品的需求，同时可能支撑补充剂的销售，因为消费者希望弥补蛋白质和纤维等营养缺口。

联合利华近期的战略举措表明，该公司有意从增长较慢的食品领域转向。公司同意以448亿美元的价格将其食品业务出售给味好美公司（MKC），同时通过收购不断扩大其在健康领域的影响力。其最新交易——以12亿美元收购复合维生素软糖品牌Grüns——使其进一步涉足一个势头更为强劲的细分领域。NielsenIQ的数据显示，在截至3月28日的52周内，蛋黄酱品类的销售额仅增长0.4%，而补充剂软糖的增长率为4.7%，这凸显了传统食品品类与新兴品类之间的增长差异。

Grüns的发展轨迹展示了品牌在当前环境下的快速规模化能力：该品牌于2023年8月以直面消费者的模式推出，随后拓展至亚马逊、Sprouts Farmers Market，之后又进入包括塔吉特和好市多在内的主要零售商。其产品定位——将60种成分、21种维生素和矿物质以及6克纤维融合于软糖形态中——似乎特别能引起寻求便利而非传统药片或粉末的年轻消费者的共鸣。尽管如此，鉴于临床支持有限且监管相对宽松，该品类可能存在一定的不确定性，如果消费者支出收紧或出现其他健康替代品，需求也可能发生变化。